"Operação Patanisca"

No Expresso de hoje, Inês Pedrosa chama a nossa atenção para a dimensão xenófoba que envolveu a chamada "Operação Oriente", a qual levou os inspectores alimentares a fechar alguns restaurantes chineses e a comunicação social a denunciar a imundice que existia em vários deles. (Creio mesmo que a xenofobia dirigida aos cidadãos de etnia chinesa está a assumir dimensões preocupantes. Dela falarei em breve.) Ora, Inês Pedrosa pergunta, de forma pertinente, quando se fará a "Operação Patanisca", que inspeccionará as cozinhas das tascas portugueses. É que, nessa altura, todos nós vamos ficar com os olhos em bico.